Добавить в избранное
Про холестерин

Метформин и атеросклероз

Строение и функции кровеносных сосудов

Кровеносная система и кровеносные сосуды человека – важнейшая составляющая организма, без которой невозможна жизнь. Еще много веков назад ученые уделяли этой части пристальное внимание. Важнейшим открытием был тот факт, что кровь течет не только по венам, но и по артериям. С тех пор, как Гален установил это опытным путем в начале первого тысячелетия нашей эры, знание о человеческом теле шагнуло далеко вперед. Прежде чем говорить о том, как позаботиться о своих сосудах, нужно понять, что это такое.

Как устроена кровеносная система?

В эту систему входит сердце и кровеносные сосуды. Сердце отвечает за доставку крови по телу. Пульсируя, оно толкает кровь вперед, продвигая ее внутри сосудов. Это транспортные сети тела, трубки, протянутые по всем тканям.

По кровеносным (или, как неверно говорят некоторые, кровяным) сосудам кровь течет туда, где она необходима.

Типы сосудов

Каждый из кровеносных сосудов обладает своим уникальным строением.

  1. Аорта – самый крупный кровеносный сосуд. Он начинается у сердца и разветвляется на артерии.
  2. Артерии – большие кровеносные сосуды, которые доставляют кровь от сердца к органам. Стенки артерий состоят из трех слоев:
  • внутренний слой, или эндотелий;
  • мышечные волокна и эластичная мембрана, которые образуют средний слой стенок;
  • внешний слой.

Артерии очень эластичны.

Сложное строение этих кровеносных сосудов позволяет им сокращаться в такт биению сердца, регулируя кровоток. Мелкие артерии называются артериолами.

В артериях не обязательно содержится только алая артериальная кровь. К примеру, сосуды, несущие бедную кислородом кровь от сердца к легким, тоже являются артериальными.

  1. Вены – сосуды, которые выполняют обратную функцию: несут прошедшую через ткани кровь к сердцу. Их стенки тоже состоят из нескольких слоев, но не обладают такой же упругостью, как артерии. Вместо этого вены оснащены клапанами. Они не позволяют крови течь в обратном направлении. По аналогии с артериолами существуют и венулы – тонкие вены. Венами и их состоянием занимается специальный отдел медицины — флебология (phlebos – «вена»).
  2. Капилляры – самые мелкие сосуды, которые благодаря своему строению служат финальным звеном кровеносной системы. Их стенки состоят всего из одного слоя клеток, что позволяет проходить обмену веществ наиболее эффективно.

Посмотрите видео про кровеносные сосуды

  • Спроси гематолога!

    Не стесняйтесь, задавайте свои вопросы штатному гематологу прямо на сайте в комметариях. Мы обязательно ответим.Задать вопрос>>

    Круги кровообращения

    В теле человека есть два круга кровообращения — большой и малый. Они последовательно соединены между собой.

    Малый круг кровообращения отвечает за поступление кислорода в организм. Кровь выходит из правого предсердия и попадает в легкие, чтобы насыщаться кислородом.

    После этого она возвращается в сердце, но уже в левое предсердие.

    Большой круг кровообращения отвечает за доставку крови во все части организма. После обогащения кислородом и возвращения в левое предсердие кровь проходит через левый желудочек и попадает в аорту. Аорта разветвляется на артерии, те — на сосуды следующего уровня, которые расходятся к органам и тканям. Отдав все необходимое и забрав углекислый газ, кровь переходит в вены, а оттуда возвращается обратно в сердце. Большой круг кровообращения завершен. После этого все начинается заново.

    Движение крови

    Сжимаясь и разжимаясь, сердце порциями выбрасывает кровь в аорту и дальше – в артерии. Эти сосуды обладают прочными эластичными стенками, которые способны регулировать кровяное давление, сохраняя непрерывный кровоток. Из области высокого давления кровь течет туда, где давление меньше.

    Прохождение крови по венам обусловливается, скорее, не давлением стенок самих вен, а давлением окружающих тканей.

    Кроме того, как уже упоминалось, вены имеют специальные клапаны, которые не позволяют крови течь обратно, например, вниз по конечностям, куда кровь стремится благодаря силе притяжения.

    Здоровье сосудов

    Кровеносная система – сложная конструкция, полноценное функционирование которой зависит от множества факторов, таких как:

    • здоровое сердце;
    • эластичные и упругие стенки сосудов;
    • оптимальный состав крови.

    Если в каком-то элементе происходит сбой, это влечет за собой проблемы со здоровьем всего организма.

    Заболевания кровеносной системы, как правило, связаны с нарушением полноценного тока крови и с патологиями стенок сосудов.

    Поражению подвергаются все виды кровеносных сосудов — как крупные, так и периферийные, вплоть до капиллярной сети.

    Часто встречающиеся заболевания

    Варикоз

    Среди самых распространенных болезней, связанных с сосудами, нельзя не упомянуть варикозное расширение вен, или варикоз. При этой патологии стенки вен истончаются, просвет увеличивается, а нормальное течение крови нарушается. Клапаны, регулирующие ток крови, перестают полноценно выполнять свои функции, а сами вены становятся узловатыми. Чаще всего болезнь поражает вены на ногах. Первые симптомы – тяжесть и ноющие боли в ногах, отечность стоп, сосудистые «звездочки» на коже.

    Факторами риска являются:

    • генетическая предрасположенность;
    • беременность;
    • ожирение;
    • работа, связанная с долгим пребыванием на ногах;
    • обувь на высоком каблуке;
    • курение, употребление алкоголя, несбалансированное питание.

    Лечение может быть как консервативным – медикаменты, компрессионное белье, изменение образа жизни, так, в серьезных случаях, и хирургическим.

    Атеросклероз

    Другое серьезное заболевание кровеносных сосудов – атеросклероз. Он опасен, в том числе, тем, что его часто выявляют на поздних стадиях, когда последствия поражения сосудов влияют уже на весь организм. При атеросклерозе на стенках сосудов изнутри возникают холестериновые бляшки, просвет сосуда сужается, кровоток уменьшается и возникает риск появления тромбов. Болезнь мешает нормальному кровоснабжению органов, особенную опасность это представляет для головного мозга.

    Важным средством профилактики атеросклероза являются своевременные и регулярные профилактические осмотры у врача, правильное питание, исключающее избыток жирной пищи и алкоголя, активный образ жизни.

    Кровеносные сосуды на лице (купероз)

    Еще одно явление, связанное с кровеносной системой – купероз. Это поражение капилляров на лице. Тонкая и чувствительная кожа не всегда справляется со стрессовыми нагрузками, например, с холодом, и капилляры расширяются, становятся хрупкими и уязвимыми. В результате на лице образуются сосудистые «звездочки» или целая сетка из поврежденных сосудов. Кожа краснеет, человек ощущает сухость покровов.

    Купероз сам по себе не является заболеванием, он лишь симптом ряда болезней. Важно помнить, что назвать точную причину возникновения капиллярной сетки на лице и правильно подобрать лечение может только квалифицированный специалист.

    Несколько советов для того, чтобы укрепить кровеносные сосуды на лице и облегчить состояние:

    • сбалансируйте диету: исключите жирное, копченое и слишком соленое;
    • избегайте процедур по уходу за лицом, требующих высоких температур (выше 30 градусов);
    • ухаживайте за кожей с осторожностью, не используйте скрабы и кислоты, не трите полотенцем;
    • по возможности избегайте стрессов.

    Как сохранить здоровье сосудов?

    Можно назвать некоторые общие рекомендации, как укрепить здоровье, помочь кровеносным сосудам, сохранить их здоровыми и функционирующими в полную силу:

    • Правильное питание. Избыток жира, сахара, соли и специй в пище отрицательно влияет на весь организм и, в первую очередь, на кровеносные сосуды. Кроме того, нужно получать достаточно витаминов.
    • Сведение стрессовых ситуаций к минимуму.
    • Сбалансированные физические нагрузки, которые способствуют поддержанию общего тонуса организма и оптимального веса, что помогает работе сосудов.
    • Исключение вредных привычек: курения, употребления алкоголя.
    • Своевременные визиты к врачу на плановый осмотр для скорейшего выявления возможных патологий на самых ранних стадиях.

    Кровеносная система – сложная и жизненно важная структура человеческого тела, поэтому нужно понимать, как она работает, чтобы вовремя замечать и исправлять все возникающие проблемы.

    Это необходимое условие поддержания здоровья на долгие годы активной и насыщенной жизни.

    Диетическое питание при атеросклеротическом поражении сосудов головного мозга и шеи

    Диета при атеросклерозе сосудов головного мозга и шеи является частью целого комплекса лечебных мероприятий. При данном заболевании она особенно актуальна, так как отложению холестериновых бляшек на сосудистых стенках в большей степени способствует именно неправильное питание. Более того, по некоторым исследовательским данным, пациенты, которые активно придерживаются этой диеты, выздоравливают быстрее, чем те, которые принимают лекарства, а за рационом не следят.

    • С чего нужно начинать?
    • Основные правила диеты при атеросклерозе сосудов головы
    • Что можно, а что нельзя?
    • Какие блюда можно включить в меню?
    • Режим питания при атеросклерозе
    • Полезно ли голодание при атеросклерозе

    Ученые сделали вывод: атеросклероз можно не только остановить, но и повернуть вспять, уделяя повышенное внимание своему меню.

    С чего нужно начинать?

    Составлять меню при атеросклерозе следует совместно с лечащим врачом. Обратиться можно к специалисту, у которого вы наблюдаетесь, а если есть возможность, то – к диетологу. Это обусловлено различной степенью поражения сосудов головного мозга и неодинаковыми показателями холестерина в крови у разных пациентов. Так, если уровень последнего в норме, но человек относится к группе риска по многим факторам, бывает достаточно придерживаться специального питания и скорректировать образ жизни.

    Если холестерин повышен и не снижается, при этом также существуют провоцирующие факторы к его повышению, то следует очень строго придерживаться диеты для сосудов головного мозга и сердца. В случае отсутствия результата таким пациентам дополнительно назначают лекарственные препараты.

    При очень высоких показателях питание при атеросклерозе сосудов еще более строгое, а медикаментозные средства нужно принимать обязательно.

    Основные правила диеты при атеросклерозе сосудов головы

    В основу диетического питания при атеросклерозе сосудов головного мозга положены несколько правил, разработанных в Академии наук РФ. Они составляют диету № 10С.

    1. Снизить содержание жиров в рационе путем отказа или уменьшения продуктов, имеющих в составе насыщенные жирные кислоты.
    2. Увеличить количество продуктов, содержащих клетчатку.
    3. Отказаться от быстрых углеводов.
    4. Увеличить объем пищи с ненасыщенными жирными кислотами.
    5. Отказаться от жареной пищи, переходя на варение, запекание, тушение.
    6. Ограничить употребление соли.

    Средняя калорийность суточного рациона составляет около 2500 ккал. При наличии лишней массы тела она не должна превышать 2000 ккал в сутки.

    Что можно, а что нельзя?

    Что нельзя есть при атеросклерозе сосудов головного мозга? Список запрещенных продуктов включает:

    • субпродукты;
    • жирная свинина и говядина, баранина;
    • жир от птицы, расположенный под кожей;
    • копченые продукты;
    • любые консервированные;
    • маргарины, жиры и масла животного происхождения;
    • жирные соусы;
    • фаст-фуд;
    • сдоба, кондитерские изделия, белый хлеб.

    Те же продукты, кстати, нельзя употреблять для еды при атеросклерозе сердца, сосудов шейного отдела, нижних конечностей.

    Среди продуктов, направленных против атеросклероза мозга, можно выделить следующие:

    • постное мясо, птица;
    • нежирные виды рыбы;
    • фрукты, ягоды и овощи;
    • обезжиренные продукты молочного происхождения;
    • грибы;
    • хлеб ржаной, с отрубями;
    • растительные масла;
    • крупы;
    • макаронные изделия из грубой муки.

    Из напитков в рационе человека, страдающего атеросклерозом сосудов головного мозга, допускаются некрепкий чай и кофе, соки, компоты.

    Несмотря на то, что рыба, представленная в диете, должна быть постной, иногда нужно включать в рацион и такие ее виды, как сельдь и скумбрия.

    В 100 г этих продуктов содержится суточная доза омега-3, которые способствуют снижению холестерина и очищению кровеносных сосудов, улучшению работы мозга и сердца. Ненасыщенные жирные кислоты омега содержатся также в льняном семени, грецких орехах, сое и других продуктах.

    Какие блюда можно включить в меню?

    Из разрешенных к употреблению продуктов можно составить достаточно разнообразное меню. Так, в качестве первых блюд можно приготовить различные овощные супы. Это может быть борщ, капустник, свекольник (холодный или горячий). Приветствуются крупяные супчики, молочные, супы-пюре, с куриным белком, вермишелью, окрошки. За основу таких супов можно взять воду.

    Если первое блюдо на воде кажется пресным, то допускается приготовление на бульонах (мясных, рыбных, грибных).

    Однако он должен обладать очень низкой жирностью. Рекомендуют мясо немного поварить, а затем слить этот отвар и налить другую воду. Такой бульон отлично подойдет в качестве основы для супа.

    Вторые блюда не менее разнообразны. Из представленных продуктов при атеросклерозе сосудов можно приготовить практически любые виды мяса, птицы, рыбы, не забывая об условии, что они должны быть нежирными. С птицы предварительно нужно снять кожу, так как именно в ней содержится основной жир. Из кусков мяса вырезать участки с повышенной жирностью, оставляя только непосредственно мышечную ткань. Для приготовления вторых блюд подготовленные продукты тушат, запекают, отваривают. Примером могут быть:

    • тушеные с мясом овощи;
    • паровые котлеты;
    • гуляш, приготовленный без предварительной обжарки;
    • запеченные в духовке отбивные и многое другое.

    В качестве основы для соусов берут отвар овощей, грибов, рыбы или мясной нежирный бульон.

    На гарнир готовят каши, пюре из овощей, отварные или запеченные овощи. Кстати, свежие овощи должны присутствовать на столе при каждом приеме пищи. Их можно просто порезать или приготовить в виде салата, заправленного растительным маслом или нежирной сметаной.

    В меню при атеросклерозе нет ограничений и в закусках. Морская капуста, сельдь, заливные и другие виды закусок только приветствуются.

    Что касается выпечки и хлеба, то здесь нужно придерживаться таких требований. Первое, в изделиях не должно быть соли и сахара. Второе, они должны быть приготовлены из грубой муки. Приветствуется добавление в тесто отрубей, льняного семени. Пироги могут с капустой, мясом, грибами и другими разрешенными продуктами.

    Рекомендуется готовить блюда из каш. При этом следует учитывать, что чем рассыпчатей каша, тем больше ее калорийность независимо от количества ингредиентов. Из круп (гречка, пшено, овес и другие) готовят запеканки или гарнир.

    Хотя яйца считаются источником повышенного холестерина, их не следует совсем исключать из рациона.

    Целые яйца (с желтком) можно употреблять не более 3-4 в неделю, а белка разрешается больше. Можно готовить омлеты, добавлять в салаты (без желтка), в выпечку, начинки и прочие блюда.

    Что можно пить при атеросклерозе сосудов головы? Ассортимент также достаточно разнообразен. Это:

    • соки;
    • компоты;
    • кисели;
    • кофейные напитки;
    • морсы;
    • отвары (шиповник, рябина);
    • чай некрепкий;
    • травяные чаи.

    Хорошим дополнением к любому блюду будет семя льна, пажитник, чеснок, зелень.

    Режим питания при атеросклерозе

    Диета при атеросклерозе головного мозга подразумевает правильный режим питания. Количество приемов пищи должно быть не менее 5, оптимально – 6. Дробность позволяет сократить объем порций, употребляемых за раз. В свою очередь, это снижает нагрузку не только на пищеварительный тракт, но и на деятельность сердца и сосудов, мозговое кровообращение. По этой же причине не следует есть перед самым отходом ко сну.

    Полезно ли голодание при атеросклерозе

    В сети можно встретить вопрос о том, насколько полезно голодание при атеросклерозе сосудов. Мнения исследователей на этот счет расходятся. Одни утверждают, что от него нет пользы, а другие доказывают, что лечебное голодание, особенно на первых этапах болезни, оказывает положительный эффект. Можно сделать вывод, что иногда проводить разгрузочные дни все-таки полезно. Однако при этом нужно учитывать сопутствующие заболевания, так как у методики имеются серьезные противопоказания.

    Диета при атеросклерозе сонных артерий и сосудов шеи и головы дает возможность не только остановить патологический процесс, но и повысить защитные силы организма, улучшить работу ЖКТ, а также укрепить здоровье.