Добавить в избранное
Про холестерин

За уровень холестерина отвечает какой орган

Низкий уровень холестерина

Кардиологи постоянно твердят о вреде повышенного уровня холестерина, о проблемах со здоровьем, к которым может привести гиперхолестеринемия. И это действительно так, но в этой статье речь пойдет о противоположной стороне вопроса, а именно, причинах развития низкого уровня холестерина в организме? В чем особенности такой патологии? Как справиться с таким недомоганием?

Всем известно, что холестерин в крови является важной составной нашего организма и здоровья в целом. Он принимает участие в синтезе витамина Д, играет особую роль в создании желчи и гормонов-стероидов.

Кроме этого, спасает от стрессов, насыщает каждую клеточку человеческого организма полезными веществами, а, значит, отвечает за полноценное существование органов и систем на клеточном уровне.

Если анализы показывают пониженный или повышенный уровень холестерина, то нужно понимать, что лечение следует проводить комплексно, оздоравливая печень, желудочный тракт, придерживаясь правильного и здорового питания.

Насколько опасно понижение холестерина?

Низкий уровень ведет к развитию многочисленных нарушений во всех системах человеческого организма:

  • эмоциональные расстройства;
  • ожирение;
  • кровоизлияние в мозг;
  • сниженное либидо;
  • бесплодие;
  • хроническое расстройство желудка;
  • остеопороз;
  • активная работа щитовидной железы;
  • недостаток питательных веществ в организме.

Норма холестерина для взрослого человека – 200 мг в сутки, при этом в литре крови должно быть не менее 0,6 г липопротеинов высокой плотности. Когда его уровень в крови понижен, то ткани и органы человеческого организма начинают «страдать», а, значит, терять полезные элементы и микроминералы.

Причины понижения уровня холестерина в крови

Низкий уровень холестерина в крови возникает вследствие различных хронических нарушений, неправильного питания, бесконтрольного приема лекарственных препаратов, и других немало действующих факторов:

  • проблемы с печенью;
  • недостаточное всасывание питательных веществ в желудочный тракт;
  • недоедание, частые диеты с неправильным употреблением пищи;
  • различные виды анемии;
  • хронические заболевания дыхательных путей;
  • артриты и остеопороз;
  • постоянные стрессы;
  • некоторые формы отравления организма;
  • инфекционные нарушения;
  • наследственный фактор.

Недостаток холестерина в крови может быть связан с вегетарианством, отсутствием полноценного питания, в особенности – попадания белков, жиров и углеводов в нужном количестве в организм.

Значение для мужчин

Холестерин выполняет роль липидов (жиров), которые образовываются в печени, для правильного функционирования организма. С его помощью формируются и развиваются клеточные мембраны внутренних органов.

Какое значение имеет холестерин для мужчин?

  1. Отвечает за формирование половых органов.
  2. Важен в производстве гормонов, которые формируются надпочечниками – кортизол, альдостерон и т.д.
  3. Участвует в формировании витамина Д.
  4. Играет особу роль в обменных процессах.
  5. Участвует в образовании желчи.
  6. Изолируются волокна нервов, снижается порог чувствительности при стрессовых ситуациях.

Причины пониженного уровня холестерина у мужчин

Если этот показатель низкий, то причинами такого недостатка могут быть следующие причины:

  • сердечная недостаточность;
  • анемия;
  • гипертиреоз;
  • острые инфекционные заболевания;
  • туберкулез легких.

Пониженный холестерин у мужчин провоцируется неправильным питанием, пища человека не насыщена жирами и аминокислотами, либо пациент долгое время принимал эстрогены, которые влияют на уровень липопротеинов в крови у представителей сильного пола.

Как привести в порядок норму холестерина в крови у мужчины?

Чтобы избавиться от низкого уровня нужно в срочном порядке изменить свой образ жизни, а, значит, заниматься спортом, делать утренние пробежки по утрам, обливаться холодной водой, закаляться.

Важно полноценно отдыхать, сон должен быть не менее 8 часов в сутки, стараться меньше нервничать и по возможности избегать стрессовых ситуаций. Обязательно обратить внимание на массу тела, подкорректировать его с помощью сбалансированного и здорового питания.

Чтобы стабилизировать уровень холестерина в крови у мужчины нужно отказаться от вредных привычек – курения и алкоголя, ограничить потребление продуктов с высоким содержанием кофеина.

Пониженные значения у женщин

Если говорить про средние показатели холестерина для женщин, то нужно отметить такие данные:

  • уровень общего холестерина – до 5 ммоль/л;
  • уровень липопротеинов низкой плотности – до 2,3 ммоль/л;
  • пониженные триглицериды – до 2,5 ммоль/л.

Во время вынашивания ребенка эти показатели увеличиваются почти вдвое, в женском организме холестерин выполняет жизненно важные функции, является строительным материалом для оболочек клеток, изолирует волокна нервных тканей, ускоряет процессы выработки половых гормонов.

Без холестерина невозможна жизнь человека, он защищает клетки от резких температурных перепадов, участвует в химических реакциях большинства гормонов нашего организма и в синтезе витамина Д.

Это уникальное вещество, позволяющее быстрее заживать поврежденным нервным волокнам, входящее в состав их наружной оболочки. А также берет активное участие в метаболических процессах всего организма.

Следует знать, что до 80% холестерина вырабатывается самим организмом в печени и, зачастую, далеко не только неправильный рацион питания влияет на изменения характеристик биохимических фракций липопротеинов, но и различные заболевания печени.

Естественными резервуарами холестерина в нашем организме служат головной мозг и почки. Взрослому человеку для потребностей организма необходимо около 200 миллиграмм общего холестерина за сутки.

Следствиями низкого уровня холестерина в крови у женщин могут быть:

  1. Туберкулез легких, хронические нарушения дыхательных путей.
  2. Острая стадия панкреатита, а также другие заболевания кишечного тракта.
  3. Тяжелая форма анемия.
  4. Поражения печени.

Причины пониженного уровня холестерина в крови у женщин

Это могут быть генетические нарушения, хронические болезни почек и желчного пузыря, высокое артериальное давление, последние стадии сахарного диабета, заболевания сердечнососудистой системы, беременность, злоупотребление алкоголем, курение, другие хронические заболевания.

К причинам развития пониженного уровня холестерина в крови у женщин следует отнести – неправильное питание, соблюдение диетических систем, что вследствие ведет к истощению организма ухудшению общего самочувствия худеющей.

Если в крови у женщины длительное время «имеется» недостаток холестерина, то последствия могут быть самыми плачевными:

  • психоэмоциональные нарушения, тяжелые депрессии суицидальным результатом;
  • бесплодие, частые выкидыши и замершая беременность;
  • остеопороз, артрит суставов;
  • регулярные хронические нарушения пищеварительного тракта;
  • диабет;
  • кровоизлияние в мозг с фатальными последствиями.

Геморрагический инсульт может стать причиной именно низкого уровня холестерина! Происходить это может из-за снижения защитных функций клеточных мембран, что в дальнейшем приводит к нарушению целостности клеток и кровоизлиянию.

Резкое понижение уровня холестерина в крови у женщин может привести к ожирению! Происходит это из-за нарушения цикла переработки и усвоения компонентов жиров, в окислительных реакциях которых необходим холестерин.

К снижению уровня сексуального влечения также приводит низкий холестерин, так как он ответственен за выработку многих половых гормонов. При длительно низких показателях возможно бесплодие, другие нарушения половой системы.

Холестерин поддерживает клетки желудочно-кишечного тракта, при его отсутствии возможны появления воспалительных заболеваний желудка и кишечника. Нехватка витаминов, как следствие пониженного их всасывания на фоне низкого уровня холестерина.

При наличии какого-либо симптома необходимо обратиться за квалифицированной помощью, а не заниматься самолечением. Чем раньше будет выявлено нарушение, тем быстрее будет назначено комплексное лечение и скорейшее выздоровление!

Каким должен быть уровень холестерина в крови человека?

У взрослых, детей, мужчин и женщин норма разная, однако, есть определенные рамки, когда общий его уровень считается допустимым:

  • минимальное число – 180 мг/дл;
  • максимальный показатель – 230 мг/дл;
  • оптимальный уровень – 200 мг/дл.

Выводы и рекомендации

При снижении общего уровня холестерина в крови человека ниже нормы могут наблюдаться серьезные отклонения в психоэмоциональном и физическом развитии, чаще всего возникают депрессии, резкие смены настроения, плохой сон, что ведет к быстрой утомляемости и ослабления организма в целом.

При недостатке холестерина у мужчин и женщин начинает чрезмерно активно работать щитовидная железа, возникает гипертиреоз. В тяжелых стадиях может наступить слабоумие, а при длительном понижении уровня без адекватного лечения может возникнуть кровоизлияние в мозг и фатальный исход..

Уровень холестерина в крови человека ниже нормы чаще всего наблюдается по двум причинам:

  • бесконтрольный прием препаратов, подавляющих это вещество – статинов;
  • частое увлечение голодными диетами, или питание с низким процентом жирности.

А также серьезные заболевания печени, нахождение в постоянном стрессе, хронический недосып, а, значит, ослабление всех систем и органов человека. На пониженный уровень холестерина может влиять генетика, но, как правило, в этих случаях показатель нормы не опускается слишком низко.

Способы повышения

  • Для повышения уровня вещества необходимо увеличить количество употребляемых субпродуктов (мозги, почки, печень), икры, твердых сыров высокой жирности, сливочного масла. Для контроля уровня веса лучше всего чередовать прием небольшого количества сыра и сливочного масла через день.
  • Ограничить употребление транс-жирных кислот, которые находятся во многих пищевых добавках. Нужно пить больше жидкости, компотов, морсов, напитков без газа, обычную очищенную воду, зеленый чай, дабы держать показатель холестерина в крови на нужном уровне.
  • Лучше отдать предпочтение клюквенному соку, который содержит антиоксиданты (элементы защиты организма от вреда свободных радикалов). Также ягода укрепляет иммунитет,  дарит энергию и бодрость всему организму.
  • Необходимо вести в рацион больше цельного зерна, овощей и фруктов, а потребление углеводов с высоким гликемическим индексом ограничить. Следует избегать сладких зерновых изделий, кукурузных хлопьев, меньше белого хлеба и кондитерских продуктов.
  • Отказ от курения и алкоголизма – первый шаг на пути к исправлению пониженного уровня холестерина в крови человека. Только сделав это шаг, Вы сможете сразу же поднять имеющийся показатель на 10%.
  • Для более существенного увеличения показателя ЛВП наиболее эффективен прием витамина группы РР, ниацина, который наиболее результативный, даже по сравнению с медикаментозными препаратами, которые назначаются при пониженном холестерине.
  • Важно сочетать здоровое питание с активным образом жизни, даже легкие физические нагрузки по 15-20 минут в день будут иметь высокий результат. Найдите свое спортивное увлечение и оздоровите организм в целом!

Холестерин, важное для нашего организма соединение и, как теперь стало понятно, обращаться к врачу необходимо не только при его избытке, но и при недостатке. Контролируйте биохимические показатели крови не реже чем раз в год.

В каких продуктах полезный холестерин

Чем опасен холестерин в продуктах питания? Это жирное, похожее на воск, вещество вырабатывается печенью и служит для строительства мембран клеток, помогает организму производить желчь, необходимую для усвоения пищи, и гормоны.

Ваша печень производит ровно столько холестерина, сколько нужно для правильной работы организма. Но холестерин в избытке поступает в организм с пищей. Лишние жиры откладываются на стенках артерий в виде бляшек, вызывая их сужение. В местах сужения сосудов образуются сгустки крови, которые могут полностью лишить кровоснабжения отдельный орган.

Когда сужается просвет артерий, питающих сердечную мышцу кислородом, развивается ишемическая болезнь сердца. Если сгусток крови полностью перекрывает доступ кислорода к сердечной мышце, участок мышечной ткани отмирает, и врачи говорят об инфаркте миокарда. Когда сгусток блокирует приток крови к мозгу, развивается инсульт, то есть частичная или полная гибель нервных клеток мозга.

Бутерброды на деревянной доске

Инфаркт и инсульт – очень опасные состояния. В случае, если медицинская помощь не оказывается немедленно, часто наступает смерть. Инфаркт, как осложнение ишемической болезни сердца, находится на первом месте среди причин смерти населения в развитых странах, инсульт – вторая по частоте причина смерти.

Чтобы понять, как влияет питание на ваше здоровье, важно знать об особенностях работы холестерина в организме.

Не все липопротеины одинаково полезны

Холестерин не растворяется в жидкости. Молекулы жиров разносятся по организму вместе с кровотоком, связанные с белками. Такую комбинацию белков и жиров называют липопротеинами.

Существует несколько основных категорий липопротеинов:

  • Липопротеины высокой плотности (ЛПВП) считаются «хорошими». ЛПВП доставляют лишний холестерин обратно в печень, которая выводит излишки вещества из организма.
  • Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) называют «плохими». Эти комплексы молекул доставляют холестерин от печени к различным органам тела. Когда ЛПНП становится слишком много, излишки холестерина откладываются на стенках кровеносных сосудов в виде плотных бляшек, ухудшая кровоток. Отложения на стенках сосудов вызывают болезнь атеросклероз и в конечном итоге могут привести к смерти.
  • Липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП) в основном служат переносчиком триглицеридов – другой формы жира в организме. Большое количество ЛПОНП также связывают с риском развития атеросклероза.

Содержание холестерина в различных продуктах

В этом разделе представлена таблица содержания холестерина в продуктах питания. Используйте ее, чтобы контролировать объемы этого вида жира, поступающего ежедневно вместе с пищей.  Для здоровых людей врачи рекомендуют ограничить потребление холестерина 300 миллиграммами в день.

Если существует риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, или в тех случаях, когда уровень вредных жиров в крови повышен, следует сократить ежедневное потребление холестерина до 200 миллиграммов.

В каких продуктах холестерин? Это вещество содержит вся пища животного происхождения, в особенности животные жиры. Первое место по содержанию такого вида жира занимает деликатес — говяжьи мозги. Содержание холестерина на 100 грамм мозга может превышать три тысячи миллиграмм — в десять раз выше дневной нормы. Это и не удивительно, ведь мозг человека и животных в основном состоит из водно-жировой смеси.  Второе место занимает рыбий жир — около 760 миллиграмм на 100 грамм. Но поскольку рыбий жир редко принимают помногу, серьезного влияния на здоровье холестерин в рыбьем жире обычно не оказывает.

Кофейное мороженное

 

Среди продуктов, часто употребляемых в пищу, самой высокой концентрацией холестерина отличается яичный желток.

Продукт Содержание холестерина, в мг. на 100 грамм
Яичный желток 1085
Куриная печень 550 — 750
Икра 480 — 580
Почки, говяжьи или свиные 410
Печень, говяжья или свиная 300
Кальмар 267
Сливочное масло 225
Креветки 150
Сердце, говяжье или свиное 150
Сосиски и колбаса 150
Бекон 111
Желтый сыр 105
Сало 95
Свинина 88
Говядина 70-90
Курица 60-70
Сметана 20% 52
Мороженое 50
Тунец 60
Кролик 50
Молочный шоколад 17
Зерненый творог 15
Молоко 3.5% 13

Бывают ли продукты, содержащие хороший холестерин? Поедание жирной пищи в больших количествах в любом случае плохо сказывается на здоровье. Но если следовать рекомендациям врачей, небольшое количество животных жиров должно присутствовать в нашем рационе. Если вы укладываетесь в рамки дневных норм потребления холестерина, следует выбирать продукты с нормальной жирностью, а не обезжиренные продукты и продукты, содержащие трансжиры.

Какие можно сделать выводы из приведенных данных?

  • Если боитесь за уровень холестерина — откажитесь от употребления яиц. Врачи рекомендуют не есть больше семи целых яиц в неделю, или выбрасывать часть желтков. В белке куриного яйца практически не содержится холестерин.
  • Тем, кто опасается сердечных заболеваний, также следует отказаться от субпродуктов и блюд, приготовленных из них.
  • Ограничьте потребление фаст-фуда. Один бигмак содержит около 85 мг. холестерина. Особенно вредной является курица или свинина, панированная в куриных желтках — такое сочетание содержит около 225 миллиграмм холестерина.
  • Большую часть мясных продуктов можно заменить рыбными блюдами. Рыба содержит омега-3 кислоты, полезные для сердца. Рекомендуется сократить потребление мяса до 140 грамм в день. Кусок мяса в порции по размеру не должен превышать колоду игральных карт.
  • Сливочное масло и маргарин следует заменить растительным маслом, лучше всего оливковым или рапсовым. Полезный источник жиров — орехи (грецкий орех, миндаль).
  • Курицу и индейку нужно есть без кожи. Наибольшее количество жира — в подкожном жировом слое.
  • Уменьшайте количество соли, добавляемой в пищу.
  • Снижайте потребление сахара. Сладости заменяйте фруктами.
  • Ешьте больше овощей, продуктов из цельного зерна.
  • Ограничьте употребление алкоголя. Алкогольные напитки снижают количество плохих липопротеинов, но вред алкоголя перекрывает его полезные свойства. Если вы уже употребляете спиртные напитки, следует сократить потребление до умеренных значений.

Трансжиры

Растительные масла не содержат холестерин. Но когда растительное масло подвергается дополнительной очистке, при производстве кулинарного жира или маргарина, образуются трансжиры. Трансжир отличается от обычного жира конфигурацией молекул. Ученые обнаружили, что гидрогенизированные растительные масла и маргарины могут повышать уровень выработки холестерина в организме. Кроме того, такое масло, в отличии от животных жиров, снижает уровень «хороших» липопротеинов в крови, ускоряя образование отложений на стенках сосудов.

Пальмовое масло

Производители питания экономят — трансжир дешевле животных жиров в производстве. Сейчас такие жиры содержатся в любой выпечке, фастфуде, используются при производстве снэков: чипсов, попкорна. Растительные масла заменяют молоко при производстве мороженого. Во многих странах использование трансжиров в пище начинают ограничивать или запрещать.

Пальмовое масло не является трансжиром, но, по некоторым данным, также может снижать концентрацию холестерина в организме. Мнения ученых по этому вопросу разделились. Пальмовое масло – более безопасная альтернатива маргарину и гидрогенизированному растительному маслу, но обычно выпечка и сладости содержат и трансжиры, и пальмовое масло.

Пища, снижающая уровень холестерина

Бывают ли продукты против холестерина? Когда холестерин повышен, врачи назначают лекарства, блокирующие выработку этого вещества печенью. Но некоторые пищевые продукты также обладают свойством снижать уровень жиров в крови или вредных ЛПНП липопротеинов.

В первую очередь это продукты, богатые клетчаткой, которая не переваривается в желудке и кишечнике. Холестерин используется печенью для производства желчи, при этом ее излишки в кишечнике усваиваются, и используются для производства новой желчи. Водорастворимая растительная клетчатка обладает свойством впитывать в себя желчь, тем самым снижая производство холестерина.

Продукты, богатые водорастворимой клетчаткой:

  • Овес, овсяные хлопья
  • Ячмень
  • Фасоль, горох, чечевица
  • Бурый рис
  • Баклажаны
  • Морковь
  • Семена льна
  • Яблоки
  • Виноград
  • Цитрусовые

Кроме того, можно принимать аптечные пищевые добавки, содержащие водорастворимую клетчатку.

Природные блокаторы выработки холестерина:

  • Красный лук и чеснок
  • Имбирь
  • Редис
  • Зеленый чай
  • Какао и темный шоколад

Профилактика сердечных заболеваний

Для профилактики повышения холестерина рекомендуется соблюдать те же меры здорового образа жизни, которые рекомендуются пациентам из группы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Вы можете:

  • Соблюдать диету с низким содержанием соли, сахара, включающую в себя много фруктов, овощей и цельных зерен
  • Бороться с потреблением животных жиров в диете, использовать растительное масло в умеренных количествах
  • Сбросить лишние килограммы и поддерживать здоровый вес
  • Бросить курить
  • Заниматься физическими упражнениями хотя бы полчаса в день
  • Употреблять алкоголь умеренно или бросить пить