Добавить в избранное
Про холестерин

Как влияет холестерин на сосуды

Содержание

Мифы о холестерине и их научное опровержение

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день...

Читать далее »

 

Ученые – народ серьезный. Но многие утверждения, которые мы слышим по телевизору или читаем на форумах, вызывают у них улыбку. И больше всего заблуждений, как известно, касается нашего здоровья и, в частности, обмена жиров в организме. Какие загадки таит в себе «великий и ужасный» холестерин: о распространённых мифах и медицинской реальности поговорим в нашем обзоре.

Высокий холестерин – главный виновник атеросклероза

Сегодня модно «ругать» холестерин, связывая повышение его уровня с развитием острой и хронической сердечно-сосудистой патологии. Поэтому у большинства складывается впечатление, что это вещество – вредное и даже опасное для нашего организма.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

На самом деле все немного сложнее. Холестерин необходим для нормальной жизнедеятельности и выполняет следующие функции:

  1. Входит в состав цитоплазматической мембраны каждой клеточки человеческого организма. За способность делать клеточную стенку более прочной и упругой, а также ограничивать поступление в ее цитоплазму некоторых токсических веществ, это органическое соединение было названо стабилизатором мембран.
  2. Участвует в синтезе стероидных (в том числе и половых) гормонов клетками надпочечников.
  3. Входит в состав желчных кислот, участвующих в пищеварении.
  4. Является одним из составных компонентов жирорастворимого витамина D.

В нормальных концентрациях (3,2-5,2 ммоль/л) это вещество не только не вредно, но и необходимо организму. Проблемы со здоровьем могут возникнуть только при повышении уровня холестерина в крови.

Атеросклероз – заболевание полиэтиологическое. Оно характеризуется отложением плотных холестериновых бляшек на внутренней стенки артерий, полной/частичной закупоркой сосудов и нарушением кровообращения.

Опасна патология своими осложнениями:

  • острым инфарктом миокарда;
  • инсультом;
  • двухсторонним нефросклерозом и ХПН.

Согласно последним данным ученых, на развитие атеросклероза влияет не только высокий уровень холестерина в крови, но и состояние сосудистой стенки. Так, например, курение, сахарный диабет и другие обменные заболевания, частые стрессы и другие факторы провоцируют развитие микроповреждений эндотелия сосудов, которые буквально притягивают к себе липидные молекулы. Таким образом, в здоровых артериях атеросклероз не разовьется, даже несмотря на изолированно высокий уровень холестерина.

Весь холестерин – плохой

По биохимическому строению весь холестерин, который синтезируется в печени, делится на фракции:

  1. ЛПОНП – крупные липопротеиновые комплексы, преимущественно состоящие из холестерина и триглицеридов.
  2. ЛПНП – средние по величине частицы, в которых объем липидного части преобладает над протеиновой.
  3. ЛПВП – самая мелкая фракция холестерина, которая насыщена аминокислотными цепочками и бедна жиром.

Липопротеиды низкой и очень низкой плотности транспортируют холестерин от гепатоцитов ко всем клеткам организма. Если их становится слишком много, они способны «терять» молекулы жирного спирта, передвигаясь по сосудистому руслу. Если у человека присутствуют прочие факторы риска развития атеросклероза, в скором времени будет сформирована холестериновая бляшка. В большом количестве (при превышении нормы) эти фракции представляют угрозу для здоровья. Поэтому иногда их называют «плохим» холестерином.

ЛПВП, напротив, переносят жировые молекулы из периферических органов в печень, где происходит их химическая трансформация в желчные кислоты и дальнейшее выведение из организма через ЖКТ. Передвигаясь по артериям, они выполняют роль уборщиков, захватывая «потерянные» молекулы холестерина и препятствуя формированию атеросклеротической бляшки. За это свойство ЛПВП получили название «хорошего» холестерина.

Нарушение соотношения между «плохим» и «хорошим» холестерином может стать дополнительным фактором риска развития атеросклероза и его грозных осложнений. Чтобы не допустить формирования бляшек и избежать заболевания, важно не только снизить уровень общего холестерина до целевых значений, но и восстановить баланс между его фракциями.

Чем ниже уровень холестерина в крови, тем лучше

Этот миф особенно распространен среди пациентов, которые иногда особо усердствуют в лечении атеросклероза. На самом деле, низкий холестерин не менее опасен для здоровья, чем высокий. К распространенным симптомам гипохолестеринемии относят:

  • ухудшение аппетита;
  • изменение характера стула: он приобретает жирный цвет, мягкую консистенцию, зловонный запах;
  • гиподинамия, гипертрофия мышц;
  • уменьшение/полное исчезновение всех видов чувствительности;
  • заторможенность рефлексов;
  • увеличение периферических л/узлов;
  • изменение настроения и поведения: депрессии, необъяснимое беспокойство, агрессивность и т.д.;
  • снижение сексуальной активности у мужчин;
  • нарушение менструального цикла, бесплодие у женщин.

Всему виной погрешность в диете

Бывает и такое, что повышение холестерина диагностируется у людей, которые придерживаются принципов здорового питания или вовсе не употребляют животный жир, являясь вегетарианцами. Почему так происходит?

Дело в том, что диета, безусловно, влияет на конечное содержание жирного спирта в крови, но не более, чем на 15-20%. Учеными доказано, что около 80% всего холестерина в организме человека вырабатывается клетками печени – гепатоцитами. На долю экзогенного вещества, поступающего в составе животных жиров с пищей, приходится не больше 20%. Нередко дислипидемические состояния развиваются не на фоне погрешностей в питании, а при хронических заболеваниях печени – гепатите, гепатозе, хронической интоксикации, циррозе и др.

Поэтому высокий холестерин может наблюдаться и у любителей пышных застолий, и у тех, кто сидит на одной морковке. Хотя риск развития нарушения жирового обмена у первых, однозначно, выше.

Вегетарианство решит проблему

Если наша печень способна продуцировать холестерин самостоятельно, может, стоит отказаться от употребления животных жиров совсем и перейти на вегетарианское питание? Несмотря на некоторые исследования, в ходе которых было доказано полная химическая и биологическая идентичность эндогенного и экзогенного жирного спирта, многие ученые не рекомендуют полностью отказываться от продуктов животного происхождения.

Дело вот в чем: количество, а также соотношение растительных и животных жиров в питании отражается на деятельности головного мозга, который сам на 60% состоит из холестерина. Особенно полезны для нервной системы ненасыщенные жирные кислоты омега-3. Восполнить их можно, регулярно употребляя в пищу морскую рыбу жирных сортов:

  • скумбрию;
  • палтуса;
  • сельдь;
  • форель;
  • тунца;
  • лосося.

Растительных источников омега-3 немного – льняное семя и грецкие орехи. Кроме того, они значительно уступают животным по качеству и количеству.

Недостаток жирных кислот вызывает нарушение жирового обмена в организме, которое особенно опасно для детей, подростков, беременных женщин. Среди симптомов патологии выделяют:

  • нарушения памяти;
  • проблемы с концентрацией внимания;
  • депрессивные состояния.

Жирная пища нужнее мужчинам

Сильная половина человечества, особенно та ее часть, которая по роду службы регулярно получает интенсивные физические нагрузки, активнее расходует калории, чем женщины. Но это совсем не значит, что мужчинам можно есть жирные котлеты и бутерброды с колбасой без всякого вреда для здоровья.

На самом деле, сильный пол сам нуждается в защите – от высокого уровня холестерина. В отличие от женщин, сосуды которых от образования холестериновых бляшек долгое время «оберегают» эстрогены, мужчины оказываются перед атеросклерозом беззащитны. Нередко случаи развития у них инфаркта миокарда в возрасте 35-45 лет.

Но это не значит, что женщинам можно расслабиться и есть пищу животного происхождения без ограничений. После менопаузы и постепенного уменьшения эстрогенов в крови (приблизительно после 50-55 лет) риск развития атеросклероза становится равным для представителей обоих полов.

В яйцах полно холестерина

Около 30 лет назад, когда началась «холестериновая лихорадка», медики объявили яйца персоной нон грата на столах россиян. Считалось, что яичный желток – продукт насыщенный «плохими» липидами, и его употребление неминуемо приведёт к развитию атеросклероза.

Чуть позже в ходе масштабных исследований ученые выяснили следующее: действительно, содержание холестерина в яйцах гораздо выше среднего (около 235 мг на 1 шт). При суточной норме 300 мг этот показатель кажется катастрофическим. Но вместе с жирным спиртом в состав желтка входят уникальные биологические вещества – лецитин и фосфолипиды, которые не только нейтрализуют вред холестерина, содержащегося в продукте, но и снижают выработку эндогенного органического соединения в клетках печени.

Согласно последним данным, употребление одного или двух яиц ежедневно не принесет негативных последствий для здоровья. В ходе многолетних исследований выяснилась, что люди, еженедельно съедающие куриные яйца в количестве от 7 до 10 штук, страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями с той же частотой, что и испытуемые, полностью исключившие этот продукт из своего рациона.

ЗОЖ гарантированно защитит от инфаркта

К сожалению, это один из самых распространённых мифов, в который хотелось бы верить всем.

Безусловно, соблюдение принципов здорового питания, полноценный сон и отдых, отказ от вредных привычек и минимизация стрессов позволяют значительно снизить риск развития острых сосудистых осложнений. Между тем, в жизни полно примеров, когда молодой, занимающийся спортом и ведущий ЗОЖ человек вдруг попал в больницу с инфарктом или инсультом.

Современные исследования показывают, что есть еще один значимый фактор риска сердечно-сосудистой патологии, который пока редко принимается во внимание. Это уровень аминокислоты гомоцистеина в крови. Данный протеин синтезируется в организме в ходе обмена витаминов группы В и метионина. Наследственно обусловленное нарушение усвоения фолиевой кислоты (вит. В9) приводит к резкому повышению гомоцистеина, который способен оказывать повреждающее действие на сосудистую стенку и провоцировать отложение на ней атеросклеротических бляшек даже при невысоком уровне общего холестерина. Поэтому в клиниках США и Европы внедряется скрининговое выявление уровня этой аминокислоты у пациентов с высоким риском сердечно-сосудистой патологии.

Выше мы рассмотрели самые популярные мифы о холестерине. На самом деле, не стоит рассматривать это органическое соединение исключительно как злейшего врага для здоровья. Организму необходим холестерин, так как он активно расходует его на собственные нужды. Но во всем необходимо равновесие, и отклонение уровня этого жирного спирта от нормы как в большую, так и в меньшую сторону, может привести к серьёзным последствиям. Достижение целевых значений холестерина остается одним из главных методов профилактики сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний.

Очищаем сосуды от холестерина перекисью водорода

Если вы задаетесь вопросом о том, как очистить сосуды от холестерина перекисью водорода, значит, вас беспокоит атеросклероз — заболевание, возникающее по причине отложений на стенках сосудов холестериновых бляшек.

Применение перекиси водорода

Прежде чем приступать к каким-либо лечебным мерам, необходимо определить точные признаки этого недуга:

  • частое ощущение холода и боли в ногах;
  • снижение возможностей головного мозга (например, неспособность сконцентрироваться);
  • ослабление памяти;
  • изменчивое эмоциональное состояние;
  • беспричинное учащение пульса;
  • нарушение работы всех важных органов (в первую очередь — сердца).

Лечебный эффект перекиси при очистке сосудов

Артерия с закупоркойВ 60-х годах ХХ века профессор И. П. Неумывакин написал книгу о том, как можно почистить организм с помощью перекиси водорода, тем самым достигнув лечебного эффекта в борьбе со многими заболеваниями. Многие признают эффективность этих рекомендаций, но споры по данному поводу ведутся до сих пор. По мнению И. П. Неумывакина, холестерин в сосудах также возможно убрать с помощью перекиси водорода. Требуется разобраться поэтапно, в чем суть лечебного эффекта при принятии внутрь (перорально) этого противомикробного препарата:

  1. Тонкий кишечник самостоятельно вырабатывает определенное количество перекиси водорода с целью уничтожения вредоносной микрофлоры и онкологических клеток, например, чтобы убрать в сосудах холестериновые бляшки.
  2. По прошествии лет ткань тонкого кишечника засоряется шлаками и перестает вырабатываться полезная перекись. Или еще ситуация: на постоянный патологический процесс (хроническое заболевание) защитные силы организма реагируют ослаблено.
  3. Бактерицидные свойстваПри появлении дозы перекиси водорода в организме извне происходит мобилизация антиоксидантных систем и организм борется с проблемой. На примере борьбы с атеросклерозом удается понять, что с помощью большего количества перекиси в организме происходит активное окисление липких форм холестерина, а значит, осуществляется чистка сосудов от бляшек из этого вещества.
  4. Важно помнить, что перекись водорода действует не точечно, а комплексно, помогая устранить проблемы по всему организму с помощью процесса очищения.
  5. Перекись является эффективным средством поддержания здоровья человека и продления его жизни.

Важные правила приема средства

Существует несколько принципиально важных рекомендаций, подготовленных специалистами, которые необходимо соблюдать:

  1. Прием по методу НеумывакинаЛечение атеросклероза по Неумывакину предполагает использование 3% медицинской (акушерской) перекиси. Ни в коем случае нельзя использовать препарат для наружного применения, поскольку в нем содержится небольшая примесь свинца.
  2. Хранить используемый препарат необходимо в холодильнике плотно закрытым, поскольку препарат разлагается под воздействием солнечных лучей.
  3. Принимать перекись водорода можно в любое время дня, но только на пустой желудок. Несоблюдение этой рекомендации грозит возможным развитием тяжелых заболеваний.
  4. Во время приема препарата действует категорический запрет на алкогольные напитки, аспирин и другие кроворазжижающие препараты.
  5. Немедленно прекращайте прием перекиси, если появились усиленная потливость, сердцебиение или чувство жжения в желудке. Через несколько дней можно возобновить лечение, снизив дозу.
  6. Запрещено употреблять более 30 капель в сутки из стандартной пипетки в нос.

Побочные действия

Схема применения

Профессор И. П. Неумывакин разработал схему приема перекиси внутрь (перорально) для лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза. Наблюдаются результаты при соблюдении такой схемы и в лечении, и в профилактике. Соблюдайте следующие рекомендации:

  1. На протяжении всего курса перекись водорода всегда смешивается с 50 мл очищенной воды (в редких случаях — с большим количеством, чтобы избежать побочных эффектов).
  2. Принимать препарат следует 3 раза в день — обязательно на весь курс.
  3. Закапывание в нос1–8 день — начиная с 3 капель из обычной пипетки в нос, каждый день прибавлять по 1 капле.
  4. 9–15 день — каждый день прибавлять по 2 капли.
  5. 16–21 день — по 25 капель каждый день.
  6. После 21 дня дозировку перекиси нужно уменьшить. Вариантов несколько (ориентируйтесь на ваше самочувствие): в течение 1 недели 1 раз через день по 25 капель, в течение 2 недель 1 раз в 3 дня по 25 капель, в течение 3 недель 1 раз в 4 дня по 25 капель.

Важно учесть, что если атеросклероз в запущенной стадии, то качественная чистка сосудов от холестериновых бляшек возможна только при следующей схеме приема препарата: в течение 2–3 недель 3 раза в день по 25 капель, потом уменьшить количество приемов до 2 раз в день, пока не ощутите улучшение.

Способы усиления эффекта от лечения

Атеросклероз и его профилактика По мнению И. П. Неумывакина, атеросклероз при лечении перекисью обязательно отступит, но дополнительные методы очищения и оздоровления сосудов улучшат результат, поэтому не пренебрегайте следующими советами:

  1. Сделайте ревизию того, что у вас в холодильнике. Сократите употребление жиров животного происхождения, сахара и хлеба, увеличьте в рационе количество овощей и фруктов. Ешьте небольшими порциями, не переедайте.
  2. Займитесь спортом. Начните с умеренных нагрузок, например, с пеших прогулок. Со временем нагрузки должны становиться интенсивнее.
  3. Принимайте теплые ванны с отваром крапивы, листьев малины, смородины, шиповника, они помогут улучшить кровообращение и метаболизм.
  4. Утром, перед первым приемом раствора перекиси водорода, сделайте массаж ладоней, ушей, лба, живота и ступней. Это поможет достигнуть оздоровительного эффекта, поскольку устранит застой в артериях.

Проводите лечение перекисью водорода после консультации с доктором, который хорошо знаком с этой методикой. Главное — соблюдайте рекомендованную дозировку и схему лечения. Теперь вы знаете, как снизить холестерин в организме и улучшить самочувствие. Действуйте!

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для снижения холестерина наши читатели успешно используют Aterol. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Константин Ильич Булышев

Ответить

  • Снижение холестерина овсом
  • Чистка сосудов чесноком и лимоном
  • Красный клевер при высоком холестерине
  • Употребление чая против холестерина
  • Карта сайта
  • Анализаторы крови
  • Анализы
  • Атеросклероз
  • Лекарства
  • Лечение
  • Народные методы
  • Питание
  • Если вы задаетесь вопросом о том, как очистить сосуды от холестерина перекисью водорода, значит, вас беспокоит атеросклероз — заболевание, возникающее по причине отложений на стенках сосудов холестериновых бляшек.

    Применение перекиси водорода

    Прежде чем приступать к каким-либо лечебным мерам, необходимо определить точные признаки этого недуга:

    • частое ощущение холода и боли в ногах;
    • снижение возможностей головного мозга (например, неспособность сконцентрироваться);
    • ослабление памяти;
    • изменчивое эмоциональное состояние;
    • беспричинное учащение пульса;
    • нарушение работы всех важных органов (в первую очередь — сердца).

    Лечебный эффект перекиси при очистке сосудов

    Артерия с закупоркойВ 60-х годах ХХ века профессор И. П. Неумывакин написал книгу о том, как можно почистить организм с помощью перекиси водорода, тем самым достигнув лечебного эффекта в борьбе со многими заболеваниями. Многие признают эффективность этих рекомендаций, но споры по данному поводу ведутся до сих пор. По мнению И. П. Неумывакина, холестерин в сосудах также возможно убрать с помощью перекиси водорода. Требуется разобраться поэтапно, в чем суть лечебного эффекта при принятии внутрь (перорально) этого противомикробного препарата:

    1. Тонкий кишечник самостоятельно вырабатывает определенное количество перекиси водорода с целью уничтожения вредоносной микрофлоры и онкологических клеток, например, чтобы убрать в сосудах холестериновые бляшки.
    2. По прошествии лет ткань тонкого кишечника засоряется шлаками и перестает вырабатываться полезная перекись. Или еще ситуация: на постоянный патологический процесс (хроническое заболевание) защитные силы организма реагируют ослаблено.
    3. Бактерицидные свойстваПри появлении дозы перекиси водорода в организме извне происходит мобилизация антиоксидантных систем и организм борется с проблемой. На примере борьбы с атеросклерозом удается понять, что с помощью большего количества перекиси в организме происходит активное окисление липких форм холестерина, а значит, осуществляется чистка сосудов от бляшек из этого вещества.
    4. Важно помнить, что перекись водорода действует не точечно, а комплексно, помогая устранить проблемы по всему организму с помощью процесса очищения.
    5. Перекись является эффективным средством поддержания здоровья человека и продления его жизни.

    Важные правила приема средства

    Существует несколько принципиально важных рекомендаций, подготовленных специалистами, которые необходимо соблюдать:

    1. Прием по методу НеумывакинаЛечение атеросклероза по Неумывакину предполагает использование 3% медицинской (акушерской) перекиси. Ни в коем случае нельзя использовать препарат для наружного применения, поскольку в нем содержится небольшая примесь свинца.
    2. Хранить используемый препарат необходимо в холодильнике плотно закрытым, поскольку препарат разлагается под воздействием солнечных лучей.
    3. Принимать перекись водорода можно в любое время дня, но только на пустой желудок. Несоблюдение этой рекомендации грозит возможным развитием тяжелых заболеваний.
    4. Во время приема препарата действует категорический запрет на алкогольные напитки, аспирин и другие кроворазжижающие препараты.
    5. Немедленно прекращайте прием перекиси, если появились усиленная потливость, сердцебиение или чувство жжения в желудке. Через несколько дней можно возобновить лечение, снизив дозу.
    6. Запрещено употреблять более 30 капель в сутки из стандартной пипетки в нос.

    Побочные действия

    Схема применения

    Профессор И. П. Неумывакин разработал схему приема перекиси внутрь (перорально) для лечения различных сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза. Наблюдаются результаты при соблюдении такой схемы и в лечении, и в профилактике. Соблюдайте следующие рекомендации:

    1. На протяжении всего курса перекись водорода всегда смешивается с 50 мл очищенной воды (в редких случаях — с большим количеством, чтобы избежать побочных эффектов).
    2. Принимать препарат следует 3 раза в день — обязательно на весь курс.
    3. Закапывание в нос1–8 день — начиная с 3 капель из обычной пипетки в нос, каждый день прибавлять по 1 капле.
    4. 9–15 день — каждый день прибавлять по 2 капли.
    5. 16–21 день — по 25 капель каждый день.
    6. После 21 дня дозировку перекиси нужно уменьшить. Вариантов несколько (ориентируйтесь на ваше самочувствие): в течение 1 недели 1 раз через день по 25 капель, в течение 2 недель 1 раз в 3 дня по 25 капель, в течение 3 недель 1 раз в 4 дня по 25 капель.

    Важно учесть, что если атеросклероз в запущенной стадии, то качественная чистка сосудов от холестериновых бляшек возможна только при следующей схеме приема препарата: в течение 2–3 недель 3 раза в день по 25 капель, потом уменьшить количество приемов до 2 раз в день, пока не ощутите улучшение.

    Способы усиления эффекта от лечения

    Атеросклероз и его профилактика По мнению И. П. Неумывакина, атеросклероз при лечении перекисью обязательно отступит, но дополнительные методы очищения и оздоровления сосудов улучшат результат, поэтому не пренебрегайте следующими советами:

    1. Сделайте ревизию того, что у вас в холодильнике. Сократите употребление жиров животного происхождения, сахара и хлеба, увеличьте в рационе количество овощей и фруктов. Ешьте небольшими порциями, не переедайте.
    2. Займитесь спортом. Начните с умеренных нагрузок, например, с пеших прогулок. Со временем нагрузки должны становиться интенсивнее.
    3. Принимайте теплые ванны с отваром крапивы, листьев малины, смородины, шиповника, они помогут улучшить кровообращение и метаболизм.
    4. Утром, перед первым приемом раствора перекиси водорода, сделайте массаж ладоней, ушей, лба, живота и ступней. Это поможет достигнуть оздоровительного эффекта, поскольку устранит застой в артериях.

    Проводите лечение перекисью водорода после консультации с доктором, который хорошо знаком с этой методикой. Главное — соблюдайте рекомендованную дозировку и схему лечения. Теперь вы знаете, как снизить холестерин в организме и улучшить самочувствие. Действуйте!

    Продукты для снижения холестерина и чистки сосудов

    Повышенный уровень холестерина считается одним из важнейших факторов риска развития и прогрессирования сердечно-сосудистых заболеваний. В связи с этим, существует большое число лекарственных средств, способствующих снижению его содержания в крови – фибраты, статины и т.д. Однако использование медикаментозных препаратов, не единственная возможность для борьбы с гиперхолестеринемией. Существуют определенные продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды. Их введение в регулярную диету, позволяет уменьшать липидную нагрузку на организм и способствует повышению качества жизни в дальнейшем.

    • Фитостерины в продуктах
    • Полифенольные вещества
    • Ненасыщенные жирные кислоты
    • Ресвератрол
    • Растительная клетчатка
    • Принципы диеты при высоком холестерине
    • Меню для снижения холестерина
    • Завтрак
    • Второй завтрак
    • Обед
    • Полдник
    • Ужин

    Большое количество растительных продуктов содержит определенные вещества (фитостерол, полифенолы и др.), которые способны очищать стенки кровеносных сосудов от отложений липидов, а также регулировать обмен жиров в организме, снижая уровень холестерина и липопротеидов низкой плотности (ЛПНП), и повышая уровень липопротеидов высокой плотности (ЛПВП).

    Фитостерины в продуктах

    Фитостерины – класс холестериноподобных молекул, содержащихся в растительных продуктах. В организме человека фитостеролы снижают всасывание холестерина в кишечнике, тем самым уменьшая его суточное потребление в составе диеты. Одни из лучших веществ для борьбы с повышенным холестеролом, обладающие комплексным воздействием на обмен этого вещества.

    Фитостерины в большом количестве находятся в следующих продуктах:

    • растительные масла, такие как оливковое, соевое и др.;
    • свежие овощи и фрукты и блюда на их основе без термической обработки;
    • различные ягоды (клюква, черника, земляника и т.д.);
    • отруби из пшеницы, риса;
    • фасоль и другие бобовые культуры.

    Помимо высокого содержания фитостеринов, перечисленные продукты содержат большое количество антиоксидантов, микроэлементов и других полезных веществ, которые дополнительно регулируют обменные процессы в организме и подавляют излишек свободных радикалов кислорода, также играющих значение в развитии атеросклероза.

    В таблице приведены продукты с содержанием в них фитостерола:

    Название продукта Содержание фитостерола на 100 гр. продукта
    Отруби из коричневого риса 0,4 гр.
    Зародыши пшеницы 0,4 гр.
    Кунжутные семечки 0,4 гр.
    Подсолнуховые семечки 0,4 гр.
    Фисташки 0,3 гр.
    Тыквенные семечки 0,26 гр.
    Орехи кедра 0,2 гр.
    Миндаль 0,2 гр.
    Авокадо 0,8 гр.

    Полифенольные вещества

    Большая группа полифенолов, содержащихся в различных растительных продуктах, являются отличными антиоксидантами и способны снижать количество ЛПНП в крови у человека, а также увеличивать концентрацию ЛПВП. Это позволяет воздействовать на имеющиеся атеросклеротические бляшки и очищать стенки сосудов от них.

    Продукты с большим содержанием полифенолов даны в следующем списке:

    • красные сорта винограда и вино из них;
    • какао;
    • черный и красный рис;
    • фасоль и другие бобовые культуры;
    • гранат и гранатовый сок.

    Согласно научным данным диета, обогащенная полифенолами, позволяет улучшить состояние сосудов и нормализовать липидный обмен в организме.

    Ненасыщенные жирные кислоты

    Регулирующее воздействие на содержание в крови ЛПНП и ЛПВП оказывают ненасыщенные жирные кислоты, которые, к сожалению, не вырабатываются самостоятельно в нашем организме (омега-3 и омега-6). Данные жирные кислоты регулируют обмен липидов, очищают стенки сосудов и укрепляют их, действуя против холестериновых бляшек.

    Большое количество ненасыщенных жирных кислот содержится в следующих продуктах:

    • различные сорта рыбы (сельдь, карп, лососьи др.), а также рыбий жир;
    • тыквенные семечки;
    • растительные масла (оливковое, льняное и пр.);
    • жирные орехи (миндаль, грецкий орех);
    • имбирь;
    • какао и т.д.;

    Ненасыщенные жирные кислоты могут свободно проходить через стенки сосудов, не оставаясь в них, и тормозя процесс развития атеросклероза. Это позволяет эффективно использовать их в рационе для профилактики или лечения атеросклероза любой локализации.

    Ресвератрол

    Химический компонент многих растений, служащих для их защиты от вредителей. Как оказалось, Ресвератрол тормозит процесс формирования атеросклеротических бляшек в сосудах и способен снижать концентрацию ЛПНП в крови. Содержится в следующих продуктах:

    • имбирь;
    • арахис, миндаль и другие орехи;
    • какао;
    • красный виноград и вино из него.

    Уникальная структура Ресветрола обладает чистящим эффектом в стенках сосуда и вымывает из них холестерин.

    Растительная клетчатка

    В качестве средства для профилактики атеросклероза и борьбы с ним, можно использовать и продукты с большим количеством клетчатки. Ее грубые волокна замедляют всасывание жиров и углеводов, нормализуют моторную функцию кишечника, тем самым влияя на липидный обмен.

    Список продуктов с большим количеством клетчатки:

    • Любые продукты из злаков – каши, хлеб из муки грубого помола;
    • Грибы – шампиньоны, грузди и пр.;
    • Ягоды, фрукты, овощи;
    • Черный, бурый, коричневый рис.

    Дополнительным эффектом обладает пектин – растительный полисахарид. Он обволакивает слизистую оболочку, нарушая всасывание холестерина. В большом количестве содержится в свекле, сушеных ягодах кизила, винограде, сельдерее, баклажанах, ягодах калины, малины, клюквы и в яблоках.

    Принципы диеты при высоком холестерине

    Многих людей интересует вопрос, как снизить холестерин, используя вышеуказанные продукты? Необходимо придерживаться следующих простых правил:

    1. Рацион питания должен состоять из продуктов, снижающих холестерин, а также тех, которые не оказывают значительного влияния на его уровень (нежирные сорта мяса, рыбы, куриное мясо и т.д.);
    2. Все продукты должны быть или просто отварены или приготовлены на пару. Что-либо жарить запрещено, так как это негативно влияет на содержание и качество липидов в продукте;
    3. Питание должно быть обогащено ягодами, фруктами, овощами для повышения количества потребляемой клетчатки;
    4. В рацион включают продукты с большим количеством ненасыщенных жирных кислот, которые стабилизируют липидный обмен у человека и способствуют очищению стенок сосудов.

    Следование этим простым рекомендациям, наряду с употреблением продуктов, снижающих холестерол, позволит нормализовать содержание холестерина, ЛПНП и ЛПВП в крови.

    Меню для снижения холестерина

    Рацион с продуктами, понижающими холестерин, должен составляться индивидуально каждому пациенту при обязательном участии лечащего врача или врача-диетолога. Ниже приведен примерный рацион на один день с большим содержанием продуктов, воздействующих на липидный обмен в организме.

    Завтрак

    • Хлопья из овсянки, или черный рис, или каша из пшеницы грубого помола с яичными белками.
    • Зеленый чай или какао.
    • Цельнозерновой хлеб.

    Второй завтрак

    • Любой фрукт, можно ягоды с орехами, любой натуральный сок.

    Обед

    • Суп из овощей с добавлением горошка, курицы.
    • Запеченная рыба и овощной салат.
    • Сок из моркови, граната или клюквы, желательно свежевыжатый.
    • Цельнозерновой хлеб.

    Полдник

    • Любой фрукт.

    Ужин

    • Картофельное пюре с отваренной рыбой или курицей.
    • Обезжиренный творог.
    • Зеленый чай, можно кефир или простоквашу.
    • Овсяное печенье.

    Следование такому простому рациону, позволит снизить до минимума риск развития атеросклеротических бляшек или прогрессирование болезней, связанных с атеросклерозом (ишемическая болезнь сердца, синдром Лериша, нарушения мозгового кровообращения и т.д.). Важно помнить, что в случае наличия клинически выраженного заболевания, диета не является самостоятельным и полноценным методом лечения. В подобных случаях необходима и медикаментозная терапия, позволяющая не допустить осложнения этих грозных заболеваний.