Добавить в избранное
Про холестерин

Как избавлять от холестерина в крови

Какие продукты снижают холестерин в крови быстро?

Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды, должны быть известны каждому человеку, так как в современном мире растёт число заболеваний и патологических расстройств параллельно с процессом «омоложения» болезней. Актуальна для современного человека проблема избыточного веса и ожирения. Образ жизни и объём выполняемой работы порой не позволяет рационально питаться и заниматься спортом. «Плохая» еда, включающая продукты с высоким содержанием насыщенных жиров, неизбежно засоряет сосуды и суживает их просвет.

Виды холестерина

МорепродуктыМорепродукты

Избыточный вес обычно преследует любителей мяса и копченостей. По своей природе мясные продукты насыщены животными жирами высокой калорийности. Нутриентный состав последних и создаёт все предпосылки для формирования холестериновых бляшек и постепенного их увеличения в размерах.

Холестерин в кровиХолестерин в крови

Однако полностью исключить пищу, позволяющую холестерину синтезироваться, нельзя. Это вещество с ферментативной активностью играет ключевую роль в становлении иммунной системы человека. Холестерин вырабатывается печенью и самостоятельно, данный фермент является «полезным». «Вредный» его аналог поступает в организм с продуктами питания, которые должны ограниченно присутствовать в рационе.

Считается, что атеросклеротические проявления наблюдаются у каждого человека, перешагнувшего рубеж в 30 лет. Питание накладывает отпечаток на выраженность этих клинических проявлений. Высокий холестерин в биохимическом анализе крови должен стать поводом пересмотреть свои пищевые привычки и пристрастия.

Среднестатистический человек обычно плотно ужинает не самыми полезными блюдами:

  • обильно прожаренным жирным мясом;
  • гарнирами с обилием сливочного масла;
  • салатами с майонезом высокой концентрации жиров.

Понятие «изменить свой рацион» — не аналог «морить себя голодом». Продукты с холестерином, вредным для сосудов, меняются более качественными продуктами, которые прекрасно сочетаются в составе разнообразных рецептов. Прожаренный ростбиф заменяется приготовленной говядиной на пару с натуральным овощным соусом.

Классификация «полезных» продуктов

Пациентам, которых атеросклероз застал врасплох, или тем, что знают о своей проблеме и бездействуют, необходимо ознакомиться со списком продуктов, обязанных преобладать в рационе:

МорепродуктыМорепродукты

  1. Морепродукты (но только рыба, а не субпродукты) не оставляют холестериновых следов на сосудах. Несомненно, они имеют в своём составе жиры, но все они являются полиненасыщенные и поставляют в организм ценнейшие Омега-3-кислоты.
  2. Мясо куриное и говядина являются прекрасной альтернативой жирной свинине. Хотя говяжье мясо следует выбирать тщательно, чтобы продукт не содержал выраженных жировых прослоек. Мясные продукты являются незаменимыми источниками протеина и аминокислот.
  3. Молочные продукты все же должны присутствовать в антиатеросклеротической диете, так как поступление кальция в организм необходимо для адекватной работы суставов и костей. Предпочитать лицам с высоким холестерином требуется продукты с более низким процентом жидкости.
  4. Фрукты и овощи поставляют в организм витаминные комплексы и клетчатку, необходимую для эффективного очищения кишечника от шлаков. Витамины делают сосудистую стенку более прочной, а форменный состав крови более физиологичным.
  5. Цельнозерновые каши должны присутствовать в рационе каждого человека, и против атеросклеротического поражения сосудов они также «работают». Наиболее полезной считается овсяная каша, состав которой сбалансирован по количеству нутриентов и полезных веществ.
  6. Хлеб и макароны как представители мучных изделий необходимо выбирать из цельного зерна. Так, они будут содержать минимум калорий и максимум сложных углеводов и белков. Хлеб с отрубями также допустим в диете.
  7. Водное поддержание внутреннего постоянства в организме остро стоит в проблеме борьбы с атеросклерозом. Водный резерв профилактирует сгущение крови, что позволяет ей активно циркулировать в соответствии с потребностями организма. Густая внутренняя среда только способствует образованию холестериновых бляшек ввиду относительного застоя.

Девушка пьет водуДевушка пьет воду

Вводить данные принципы в образ питания следует постепенно, без резкого отказа от привычного рациона.

Медленный, но верный переход на здоровое питание позволит сосудам избавиться от груза лишнего холестерина и почистить организм в домашних условиях.

Рецепты, помогающие бороться с проблемой

Незначительные отклонения от нормы вполне можно корректировать с помощью диеты с уклоном на некоторые продукты:

  • Отличное очищающее действие на сосуды оказывают баклажаны в рационе больного. Теперь они круглогодично доступны в магазинах, выращивать их можно и на дачном участке. Этот ценный продукт обладает уникальным составом и балансирует состав крови по содержанию практически всех микроэлементов.
  • Пектин выступает практически главным веществом в очищении сосудов, так как постепенно связывается с элементами, входящими в состав бляшек. Избавлять от тромбов могут цитрусовые, фрукты и морковь.

Мед, корица и чайМед, корица и чай

  • С «вредным» холестерином отлично борются орехи в сочетании с курагой и изюмом. Горсть этих продуктов ежедневно на завтрак — то, что нужно, не потребуется дополнительной профилактики атеросклеротических осложнений.
  • Мед и корица при добавлении в зеленый чай чистят стенки кровеносных сосудов, делают их эластичными.

Эти рецепты стали не только результатом наблюдения «народных докторов», но и имеют научное подтверждение.

Некоторые общие рекомендации касаются приготовления продуктов, которые предпочтительнее готовить на пару или посредством варки.

Приготовление во фритюре или жарка с большим количеством подсолнечного масла увеличивают содержание вредного холестерина в разы. Современная кухонная аппаратура помогает готовить многие блюда без вреда для организма. Блюда в мультиварке не уступают по вкусовым качествам и аромату еде, приготовленной иным способом, сохраняют они и все ценные вещества в используемых продуктах.

Каждый человек может изменить свои привычки во благо своего здоровья. Сбалансированное питание является профилактикой не только атеросклероза, но и многих других заболеваний, в частности — ожирения и сахарного диабета.

Рациональная диета и элементарная физическая нагрузка:

  • потенцируют весь организм;
  • налаживают функциональную деятельность всех органов;
  • повышают работоспособность.

Современные технологии пищевого производства и модернизированная кухонная техника являются верными помощниками в становлении сбалансированного питания как здоровой привычки.

Расшифровка анализа крови на холестерин у взрослых: таблица

Холестерин крови является одним из наиболее важных показателей, он отражает риск развития атеросклероза сосудов, образование холестериновых бляшек на их стенках. По структуре жироподобное вещество являет собой липофильный спирт, он содержится в клеточных мембранах организма.

После возраста 40 лет каждому человеку рекомендовано проходить исследования и сдавать общий клинический и биохимический анализ крови из вены. Особенно важны анализы при нарушении углеводного обмена и заболевании сахарный диабет, поскольку именно у пациентов этой группы чаще развиваются осложнения.

Методов определения холестерина много, как химических, так и ферментативных. Обычно практикуются ферментативные методы. Диабетик также может купить в аптеке индивидуальные тестовые системы для исследования, однако их результативность никак не сопоставима с точностью лабораторных анализов. Повлиять на показатели могут перемены температуры, влажности и другие факторы.

Когда сдают кровь на холестерин

Основными показаниями к проведению исследования на показатели низкоплотного холестерина становятся заболевания сердечной мышцы и сосудистой системы, ожирение. Часто проблемы с холестерином связывают с длительным курением, хроническими патологическими процессами в печени и почках, эндокринными заболеваниями, высоким уровнем глюкозы.

Если у человека кроме сахарного диабета имеется одно из названных выше нарушений, ему необходимо как минимум раз в течение хода сдавать анализ на холестерин. При повышенных показателях исследование проходят раз в шесть месяцев.

Когда же содержание общего холестерина превышает допустимые пределы, нужно провести определение липидного профиля (анализ всех липопротеинов). Его проводят утром на голодный желудок, перед процедурой примерно за 8 часов ничего нельзя кушать, в том числе и пить чай; кофе; соки.

Употребление обычной воды не возбраняется. Накануне вечером вредно есть жирную пищу, рекомендовано избегать переедания, но и голодать нежелательно.

Зачастую кровь берут на показатель общего холестерола. При нормальном значении количество отдельных липопротеинов не выходит на рамки нормы, необходимости в дополнительном заборе биологического материала не возникает.

Как правильно сдавать? За сутки до анализа ограничивают спиртные напитки, как минимум час до забора материала не курят, исключают:

  1. физическую нагрузку;
  2. занятия спортом;
  3. стрессовые ситуации.

Если человек перед исследованием спешил, шел быстрым шагом, ему нужно присесть и немного отдохнуть. По возможности следует даже прилечь минут на 20-30.

Когда есть необходимость проведения физиологических процедур, рентгенографии, ректального исследования, сдачу крови проводят перед диагностикой. Также требуется проинформировать доктора о принимаемых лекарственных препаратах, они могут повлиять на результаты анализа.

Для определения жироподобного вещества используются высокочувствительные реактивы, обеспечивающие достоверный результат. Сколько в лаборатории могут делать анализ? Срок готовности гемотестаможет составлять от 1 до 3 суток.

Верхняя граница нормы общего холестерина зависит от возраста диабетика, измеряется в миллимолях на литр крови (обозначение ммоль/л).

Общий холестерин в норме находится на отметке не более 5.0 пунктов, для исследования не существует четких значений нормы.

Показатели холестерина для разного возраста

Липидограмма (расширенное исследование на холестерин) предусматривает установление показателей общего холестерина, количества триглицеридов, коэффициента атерогенности. Согласно полученным данным оценивают вероятность развития атеросклероза сосудов.

ЛПВП (липопротеины высокой плотности или хороший холестерин).

Возраст, годы. Мужчины. Женщины.
0-14 0,78-1,68 0,78-1,68
15-19 0,78-1,68 0,78-1,81
20-29 0,78-1,81 0,78-1,94
30-39 0,78-1,81 0,78-2,07
Старше 40 0,78-1,81 0,78-2,20

ЛПНП (липопротеины низкой плотности или плохой холестерин)

Возраст. Мужчины. Женщины.
0-19 1,55-3,63 1,55-3,89
20-29 1,55-4,53 1,55-4,14
30-39 2,07-4,93 1,82-4,40
40-49 2,33-5,31 2,07-4,92
50-59 2,33-5,31 2,33-5,70
60-69 2,33-5,57 2,59-6,09
Старше 70 2,33-4,92 2,46-5,57

Хороший холестерин не способен оседать на стенках кровеносных сосудов, транспортируется в печень. Вещество в норме не превышает 1.0 ммоль/л. Вредный холестерин становится причиной возникновения атеросклеротических бляшек, содержание в кровотоке не должно быть свыше 3 ммоль/л.

Коэффициент атерогенности ниже трех единиц говорит о минимальном риске поражения сосудов, показатель свыше пяти свидетельствует об имеющемся атеросклерозе сосудов, значительной вероятности ишемической болезни сердца, поражения других внутренних органов.

Современные технологии дают возможность использовать специальные анализаторы уровня холестерина, которые продаются в аптеке. Важное условие получения адекватного результата заключается в обязательной предварительной подготовке. Домашний анализ так само берут натощак, расшифровка приведена в таблице, обозначаться показатель должен в миллимолях.

Анализатор холестерина жизненно необходим диабетикам, принимающим медикаменты против холестерина. Они позволяют контролировать эффективность проведенной терапии.

Самоконтроль показан больным с заболеваниями сердца, кто старше возраста 60 лет. У женщин мониторить холестерин требуется в период климакса.

В чем польза и вред холестерина

Далеко не весь холестерин крови одинаково полезен для здоровья человека, так само и не любой холестерин причиняет вред. Вещество играет ряд функций, в первую очередь стабилизирует клеточные мембраны, принимает участие в продуцировании стероидных гормонов, желчи.

Без холестерина невозможно нормальное всасывание и выделение витамина Д, регуляция проницаемости клеток, защита эритроцитов от гемолиза. Вред вещество причиняет по той причине, что оно не способно растворяться в воде, без специальных переносчиков не двигается по кровотоку.

Транспортерами становятся белки апопротеины, вместе с ними холестерин образовывает растворимые соединения – липопротеины. Выделяют несколько типов липопротеинов: высокой, низкой и очень низкой плотности, хиломикроны.

Одна молекула высокоплотного холестерина транспортируется четырьмя белковыми молекулами. Вещество становится строительным материалом для:

  • клеток;
  • гормонов;
  • витамина Д.

Именно из него печень выделяет желчь, без которой невозможно нормальное переваривание жиров. Высокоплотные липопротеины способны избавлять организм от низкоплотного вещества. В комплексах баланс холестерина и белка составляет один к одному.

Получать из пищи диабетик может плохой холестерин, он и оседает на сосудистых стенках, провоцирует закупорку. Когда низкоплотный холестерин принимает участие в построении клеточных мембран, полученные клетки быстро стареют, их чувствительность и проницаемость полезных компонентов слишком низкая.

Несмотря на все, плохой холестерин также необходим для здоровья. Вещество устраняет опасные токсины, дает иммунный ответ липопротеинам очень низкой плотности. В последних на молекулу белка приходится сразу четыре холестериновые молекулы. Данная форма жироподобного вещества считается самой опасной, откладывается в сосудах, провоцирует инсульт, инфаркт и гангрену.

Баланс ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП определяет состояние здоровья диабетика. В бланке с анализом крови пациент увидит 4 строки:

  1. общий холестерин;
  2. ЛПВП;
  3. ПЛНП;
  4. ЛПОНП.

Холестерин очень низкой плотности иначе называют триглицеридами.

В анализе применяют различные единицы измерения: мг/100 мл, мг%, ммоль/л, мг/дл. Три первых обозначения по сути являются одним и тем же. Последнее рассчитывают благодаря умножению любого первого показателя на коэффициент 38.6.

Чем меньше плотность липопротеинов, тем выше риск оседания на стенках кровеносных сосудов, образования бляшки, тромбов.Большой показатель вещества высокой плотности может означать, что у человека хорошее здоровье.

Причинами нарушения состояния являются избыточная масса тела, употребление большого количества трансжиров, пищи животного происхождения, курение, низкая двигательная активность.

Другими причинами становятся употребление большого количества рафинированных углеводов, заболевания щитовидной и поджелудочной железы, длительный прием некоторых медикаментов. Проблема одинаково актуальна как для мужчин, так и женщин.

Об анализе крови на холестерин рассказано в видео в этой статье.